Penne alla Norcina

pasta alla norcinaLe penne alla norcina sono un piatto tipico della cucina regionale Umbra ed in particolare di Norcia (PG) a base di salsiccia e panna. La peculiarità della salsiccia di Norcia, è quella di essere aromatizzata con aglio e peperoncino. La realizzazione delle penne alla norcina è davvero semplice ed impiegherà giusto il tempo necessario per la cottura della pasta. Leggi tutto “Penne alla Norcina”