Ricetta: Il Pollo alla Cacciatora

Pollo alla cacciatoraLa ricetta del pollo alla cacciatora è probabilmente tipica della cucina Toscana ma ugualmente molto diffusa anche nelle Marche ed in Umbria. Le origini del piatto, così come è avvenuto nelle principali ricette italiane, è umile, legato al mondo contadino e ad ingredienti di facile reperimento. La preparazione è molto semplice anche se non velocissima visto che ci impegnerà tra un passaggio e l’altro per circa un’ora.

Ingredienti
1.2 kg di pollo fatto a pezzi Leggi tutto “Ricetta: Il Pollo alla Cacciatora”