Gli Anelli di Cipolla (o Onion Rings)

Anelli di cipolla onion ringsGli anelli di cipolla (o onion rings) sono un piatto tipicamente americano che sta prendendo velocemente piede anche in Italia. Sono serviti come antipasto o come contorno accompagnato sempre da salse quali ad esempio la salsa barbecue o il ketchup.
Le origini del piatto sono incerte ma sembra che già ad inizio 1800 negli USA si preparasse qualcosa di simile sebbene la pastella presentasse l’aggiunta di parmigiano e panna da cucina. Leggi tutto “Gli Anelli di Cipolla (o Onion Rings)”