I Draniki ed i Kolduni sono delle particolari frittelle (larghe circa 8-10 cm e spesse circa 1) a base di patate grattugiate tipiche della cucina russa ma diffuse soprattutto in Bielorussia ove rappresenta uno dei piatti tradizionali.
Ingredienti per 2 persone
5 Patate grandi
1 Uovo Leggi tutto “I Draniki e i Kolduni (Frittelle di Patate e Cipolle)”