Non esiste una vera e propria storia legata alle origini delle penne alla boscaiola, le varianti sono veramente tante e spesso molto diverse tra loro. Originarie della Toscana, le penne alla boscaiola sono un piatto tipico della stagione autunnale, estremamente facile da realizzare e che sicuramente incontrerà il gusto di tutti i nostri commensali. Leggi tutto “Le Penne alla Boscaiola (Ricetta Originale)”
Il Pollo alla Cacciatora (Ricetta Tradizionale)
La ricetta del pollo alla cacciatora è probabilmente tipica della cucina Toscana ma ugualmente molto diffusa anche nelle Marche ed in Umbria.
Le origini del piatto, così come avviene per le principali ricette italiane, è umile, legato al mondo contadino e ad ingredienti di facile reperimento. La preparazione è molto semplice anche se non velocissima visto che ci impegnerà tra un passaggio e l’altro per circa un’ora. Leggi tutto “Il Pollo alla Cacciatora (Ricetta Tradizionale)”
