Non esiste una vera e propria storia legata alle origini delle penne alla boscaiola, le varianti sono veramente tante e spesso molto diverse tra loro. Originarie della Toscana, le penne alla boscaiola sono un piatto tipico della stagione autunnale, estremamente facile da realizzare e che sicuramente incontrerà il gusto di tutti i nostri commensali. Leggi tutto “Le Penne alla Boscaiola (Ricetta Originale)”
Il Pollo alla Cacciatora (Ricetta Tradizionale)
La ricetta del pollo alla cacciatora è probabilmente tipica della cucina Toscana ma ugualmente molto diffusa anche nelle Marche ed in Umbria.
Le origini del piatto, così come avviene per le principali ricette italiane, sono umili, legate al mondo contadino e ad ingredienti di facile reperimento. La preparazione è molto semplice anche se non velocissima visto che ci impegnerà tra un passaggio e l’altro per circa un’ora. Leggi tutto “Il Pollo alla Cacciatora (Ricetta Tradizionale)”