Соус бешамель имеет французское происхождение и является самым известным и популярным из всех белых соусов, а также одним из пяти «материнских» соусов (бархатистый, голландский, бешамель, испанский, томатный), на которых основана кухня западных стран.
Ингредиенты
50 гр сливочного масла
50 гр муки 00 Читать далее «Бешамель»