Поваренная книга Давиде Раписарда
Турецкая салями (или шоколадная салями) – это любимая детьми сладость, типичная для карнавала, но легкость реализации которой приводит к тому, что ее готовят и едят практически круглый год.
Необходимых ингредиентов немного:
1 пакетик горького какао (75 гр.)
150 гр сахара
2 яйца Читать далее «Турецкая салями (или шоколадная салями)»
Тирамису, пожалуй, самый популярный и ценимый итальянский десерт в мире. Неопределенное происхождение датирует его 60-ми годами, до этой даты фактически нет никаких исторических следов. Тирамису считается типичным десертом как Венето, так и Фриули. За прошедшие годы в традиционный рецепт было внесено несколько изменений, и на самом деле сегодня существует несколько вариантов, таких как пастеризованное тирамису (чтобы избежать употребления сырых яиц), тирамису с нутеллой, клубничное тирамису и т. д. … Читать далее «Тирамису (классический рецепт)»